«Quando o primeiro-ministro vem com a treta de me pôr, a mim e aos meus colegas, a trabalhar em lares de terceira idade e instituições de solidariedade social, fico convencida que ele não percebeu o nosso problema principal, logo a seguir à perda de rendimentos ou de emprego: tal como um médico, um arquitecto, um engenheiro ou um padeiro, muitos de nós trabalhamos em turismo por opção, não porque não há mais nada, ou não somos capazes de fazer mais nada. Isto não subestima o trabalho de quem trabalha num lar. Mas também não subestima o nosso. Nem o direito à escolha de um ou outro.»
... escreve uma profissional de Turismo há mais de 20 anos.
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